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【神回】 セカンドミール効果


みなさんこんにちは。

UPS&DOWNS柏店店長の永井です!

もう朝ごはんは食べましたか??

これからご飯を食べる方にはタイムリーな

「セカンドミール効果」

のお話です。

セカンドミール効果とは

「食べたものが次の食事に影響する」

というもので、とくに血糖値に

影響が出ます。

低糖質で食物繊維が豊富な

食事内容にすると食後高血糖が抑えられ、

2回目の食事(セカン ドミール)でも血糖値を

抑える効果があります。

具体的には、腸内細菌が

水溶性食物繊維をエサに発酵します。

この時に作られる短鎖脂肪酸が

GLP-1というホルモンを分泌する刺激になり

血糖値のコントロールをします。

※GLP-1は血糖値が高い場合にのみ

 インスリンを分泌させる作用があり、

 Ⅱ型糖尿病の治療薬にも

 使われています。

セカンドミール効果で推奨されている

食事内容はダイエット的にもオススメです!

健康だけでなく痩身のためにも

普段から意識して食物繊維を摂取しましょう!

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